Nghề truyền thống sản xuất mỳ gạo chũ tại huyện Lục Ngạn đã có từ lâu đời. Sản phẩm "mỳ gạo Chũ" đã được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam cấp Giấy chứng độc quyền số 168448 ngày 26/7/2011. Mỳ gạo Chũ được bảo hộ độc quyền tại 05 quuốc gia Nhật Bản, Hàn Quốc, Lào, Thái Lan, Campuchia. Tổng sản lượng mỳ gạo Chũ hàng năm trên 15.000 tấn. Thị trường tiêu thụ rộng khắp trong nước và xuất khẩu sang EU, Nga, Trung Quốc, Malaysia, Nhật Bản...

Mỳ Chũ đặc sản chuẩn truyền thống loại 1 chọn lọc được làm bởi làng nghề Thủ Dương, 100% không có bột tẩy trắng, không hàn the, không phụ gia... chuyên quà biếu tặng, chuyên phân phối cho các điểm, siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền.